お米

2021年07月18日 22:25

このところ、いろんなお米の品種を
食べています。

今までお米の銘柄にこだわったことはなく
ただ何となく食べていた感じ。

ときめきポイントで交換した
「新之助」というお米が
とってもおいしくて♪
白米ってこんなにおいしいんだあと
感激したことがきっかけで
いろんな銘柄のお米が食べてみたくなったのだ。

それから、ななつぼし、青天の霹靂、つや姫、ミルキークィーン、ゆめぴりか、ゆきさやか、いちほまれ、おぼろづき等を食べてみた。

今のところのわたしの好みは
新之助、つや姫、ゆめぴりか、おぼろづき。

そして、今日はこれを食べました。

銀河のしずく。

粒が大きく、粘りが程よくかろやかな食感で、
非常に美しい白さを誇る。
岩手県が開発した品種で初めて、
食味ランキングで最高評価の「特Ａ」を取得。
日経トレンディ主催「米のヒット甲子園2016」で
大賞を受賞。